Algo sencillo, una crema muy ligera con flores de hibiscus confitadas,
una delicia!
400 ml de bebida de arroz
4 yemas de huevos ecológicos
30 gr de azúcar moreno
corteza de limón y rama de canela
flores de hibiscus confitadas
☙ Se mezclan en una jarrita las yemas batidas con el azúcar y 100 ml de la bebida de arroz.
☙ Se calienta el resto (300 ml) de la bebida de arroz con el palo de canela y la corteza de limón.
☙ Antes de hervir y poco a poco, se va incorporando la mezcla de la jarra al cazo en el fuego,
removiendo sin parar hasta que ves que espesa (unos 5-10 minutos).
❧ Decoramos con las flores de hibiscus confitadas.
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Hoy he recibido premio del estupendo blog igloo cooking!!
Gracias Nieves !!
Paso el premio a un gran blog que he descubierto recientemente: Veganasia
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¡Feliz semana!
